- Groupe
- Hybride de thé
- Obtenteur
- Tantau, 1985
- Forme du bouton
- Allongée, à cœur haut, orange cuivré
- Fleur ouverte
- Hybride de thé classique à cœur haut — s'ouvre en coupe profonde ; diamètre 8–10 cm
- Centre
- Abricot doré chaud — la face interne du pétale est nettement plus claire que la face externe
- Couleur
- Bicolore « coucher de soleil » : terre cuite cuivrée à l'extérieur, abricot doré à l'intérieur ; elle s'éclaircit en s'ouvrant, et les bords virent au rose au soleil
- Plénitude
- Pleine, ~35 pétales
- Port des fleurs
- Le plus souvent une fleur isolée par tige (parfois en petits bouquets)
- Floraison
- Remontant par vagues toute la saison
- Parfum
- Modéré (4 selon Tantau), un parfum fruité et raffiné — notes de pomme et d'épices
- Cynorhodons
- Ne forme pas de cynorhodons (les fleurs sont pleines ; la production de graines est rare)
- Port
- Dressé et vigoureux — une hybride de thé typique
- Ramification
- Modéré ; les rameaux se ramifient bien depuis la base
- Rameaux
- Robuste, droit, portant bien les grandes fleurs sur de longues tiges pour la coupe
- Présence d’épines
- Nombre d'épines modéré — typique des hybrides de thé.
- Dimensions
- 85–120 cm de haut × 70–80 cm de large
- Tuteur
- Tuteurage inutile — hybride de thé classique
- Feuillage
- Vert foncé, coriace, typique de Tantau
- Résistance
- Faible — des traitements fongicides préventifs réguliers contre la maladie des taches noires sont indispensables ; bonne circulation de l'air autour du buisson
- Variations de la variété
- Il existe 2 variétés Cherry Brandy chez Tantau : Cherry Brandy 85 (celle-ci, TANryrandy 1985) et Cherry Brandy 2001/2004 (TAN01693, une rose de fleuriste) ; ne pas les confondre