Dolcetto

Où planter : Massifs de fleurs à couper, massifs « vintage » avec de la lavande et des vivaces argentées ; son parfum étant faible, à associer dans les bouquets à des voisines parfumées. En rose à couper, pour les fleurs de mariage.

Climat : Jusqu'à −23 °C ; en Ukraine, avec protection hivernale en pleine terre dans toutes les régions sauf l'extrême sud.

Entretien : Pour la coupe, couper le matin quand le bouton est à moitié ouvert. Retirer les fleurs fanées favorise de nouvelles vagues ; taille de formation au printemps.

Nom : « Dolcetto », « petite douce » en italien (de dolce, « doux ») ; c'est aussi le nom d'un cépage bien connu du Piémont (Italie). Le nom évoque le caractère « vintage » et noble de la fleur.

Obtention : IMPORTANT, c'est une variété de Schreurs (Pays-Bas), et non de Barni (Italie) ni de Tantau, erreurs fréquentes. Créée par Petrus Nicolaas Johannes Schreurs chez Schreurs Roses (Aalsmeer, Pays-Bas), avant 2000 ; sur le marché de façon active à partir d'environ 2014–2015. Code interne SCH40919. Parentage non divulgué (secret commercial).

Importance : L'une des principales variétés mauve-lilas pour la fleur coupée des années 2010, qui a rendu le « violet vintage » largement disponible pour les fleurs de mariage. Elle fait partie de la série Florist Rose (gamme de fleurs coupées de Schreurs), les formes les plus parfumées et romantiques de la maison néerlandaise.