Om navnet
Navn: 'Saratoga', efter byen Saratoga Springs (delstaten New York, USA), en berømt kurby med mineralvand siden det nittende århundrede, samt hestevæddeløbsstalde (Saratoga Race Course, en af de ældste i Amerika, fra 1863). At opkalde sorter efter amerikanske steder og begivenheder er en typisk Boerner-tradition.
Forædling: Forædlet af Eugene S. 'Gene' Boerner hos Jackson & Perkins (Newark, New York, USA). Kode JEPic. US Patent PP 2,299, dateret 12.11.1963. Introduceret 1964. Forældre: 'White Bouquet' (Floribunda, Boerner 1954) × 'Princess White'. Eugene Boerner (1893–1966), den legendariske 'Papa Floribunda', arbejdede hos Jackson & Perkins fra 1920 og forædlede snesevis af floribundaer i løbet af 45 år. Saratoga var en af hans sidste store sorter (han døde i 1966).
Betydning: AARS 1964 (All-America Rose Selections), tildelt sammen med den klassiske 'Granada' (HT, Lindquist 1963; RNRS Fragrance Award 1968). STÆRK DUFT: en stor sjældenhed blandt hvide floribundaer; de fleste hvide sorter fra den tid havde en svag duft eller ingen (Iceberg har for eksempel kun en let duft). Saratoga er en af de få duftende hvide FL'er fra det tyvende århundrede. Boerners arv: Saratoga repræsenterer toppen af amerikansk floribunda-forædling efter Anden Verdenskrig. Gardenia-formen: en fuldt fyldt blomst med et karakteristisk 'gardenia'-udseende. Dens kompakte størrelse passer til små bede og rabatter. Modtageligheden for sygdomme er typisk for 1960'erne: moderat forebyggelse er nødvendig, især i våde sæsoner.