Om navnet
Navn: 'Saratoga', etter byen Saratoga Springs (delstaten New York, USA), en kjent kurby med mineralvann siden det nittende århundre, pluss hesteveddeløpsbaner (Saratoga Race Course, en av de eldste i Amerika, fra 1863). Å oppkalle sorter etter amerikanske steder og begivenheter er en typisk Boerner-tradisjon.
Foredling: Foredlet av Eugene S. 'Gene' Boerner hos Jackson & Perkins (Newark, New York, USA). Kode JEPic. US Patent PP 2,299, datert 12.11.1963. Lansert 1964. Foreldre: 'White Bouquet' (Floribunda, Boerner 1954) × 'Princess White'. Eugene Boerner (1893–1966), den legendariske 'Papa Floribunda', arbeidet hos Jackson & Perkins fra 1920 og foredlet dusinvis av floribundaer over 45 år. Saratoga var en av hans siste store sorter (han døde i 1966).
Betydning: AARS 1964 (All-America Rose Selections), tildelt sammen med den klassiske 'Granada' (HT, Lindquist 1963; RNRS Fragrance Award 1968). STERK DUFT: en stor sjeldenhet blant hvite floribundaer; de fleste hvite sorter på den tiden hadde svak duft eller ingen (Iceberg, for eksempel, har bare en lett en). Saratoga er en av de få duftende hvite FL-sortene fra det tjuende århundre. Boerners arv: Saratoga representerer toppen av amerikansk floribunda-foredling etter andre verdenskrig. Gardenia-formen: en helt fylt blomst med et karakteristisk 'gardenia'-utseende. Den kompakte størrelsen passer små bed og rabatter. Mottakelighet for sykdom er typisk for 1960-tallet: moderat forebygging er nødvendig, særlig i våte sesonger.