Sobre el nombre
Nombre: 'Winchester Cathedral', por la catedral de Winchester, en la ciudad de Winchester (Hampshire, Inglaterra). Una de las catedrales góticas más grandes de Europa, construida entre 1079 y 1532 (¡453 años!). En ella están enterrados el rey Canuto el Grande (soberano de Inglaterra, Dinamarca y Noruega, 1016–1035) y la escritora Jane Austen (1775–1817). Un homenaje poético a la arquitectura gótica inglesa.
Obtención: Obtenida por David Austin en David Austin Roses. Código AUScat. Presentada en 1988. Mutación blanca de 'Mary Rose' (Austin AUSmary 1983), confirmada por los registros internos de Austin Roses.
Importancia: La «memoria genética»: por la inestabilidad de la mutación, en un mismo arbusto aparecen de vez en cuando flores idénticas a la progenitora 'Mary Rose' (rosadas), como si la rosa «recordara» su historia genética. Por ello es una de las favoritas de coleccionistas e historiadores. Una de las variedades de mutación de Austin más conocidas. USDA 4-11: toda Ucrania sin protección. La resistencia al frío heredada de Mary Rose y los cuidados sencillos. Su nombre literario, junto con el entierro de Jane Austen, la hace ideal para rincones «literarios». Sin RHS AGM (a pesar del mito): la progenitora, Mary Rose, tiene AGM, pero Winchester Cathedral no. Ningún otro premio oficial; HMF indica 'No awards known'. Los pétalos blancos sufren bastante con la lluvia, un problema típico de las rosas blancas.