Over de naam
Naam: Baccara was in de jaren 1950 een beroemde rode snijroos van Meilland; Black Baccara is de 'zwarte' opvolger, gekweekt als donkerste snijbloem voor bloemisten.
Veredeling: Jacques Mouchotte, Meilland International (Frankrijk), 2000; octrooicode MEIdebenne. Verwar hem niet met de oudere Baccará uit 1954, een helder rood ras. Bijzonderheid: de kleur hangt sterk af van de temperatuur – in koele lente en herfst is de bloem bijna zwart, terwijl ze in de zomerhitte verbleekt. Daarom komt hij in de schaduw en bij koel weer het meest dramatisch uit.








