O názvu
Název: Baccara byla slavná červená řezová růže firmy Meilland z 1950. let; Black Baccara je její „černý“ nástupce, vyšlechtěný jako nejtmavší řezový květ pro květinářství.
Šlechtění: Jacques Mouchotte, Meilland International (Francie), 2000; patentový kód MEIdebenne. Nezaměňujte s dřívější Baccará z roku 1954, což je jasně červená odrůda. Zvláštnost: barva silně závisí na teplotě – na jaře a na podzim je květ téměř černý, v letním horku vybledne. Proto vyniká nejvíc ve stínu a v chladném počasí.








