Om navnet
Navn: Baccara var en berømt rød snittrose fra Meilland på 1950-tallet; Black Baccara er dens «svarte» etterfølger, foredlet som den mørkeste snittblomsten for blomsterbutikker.
Foredling: Jacques Mouchotte, Meilland International (Frankrike), 2000; patentkode MEIdebenne. Ikke forveksle med den eldre Baccará fra 1954, som er en lys rød sort. Særtrekk: fargen avhenger sterkt av temperaturen – om våren og høsten i kjølig vær er blomsten nesten svart, mens den blekner i sommervarmen. Derfor virker den mest dramatisk i skygge og i kjølig vær.








