Il nome
Nome: Baccara fu una famosa rosa rossa da recisione di Meilland negli anni 1950; Black Baccara ne è il successore «nero», creato come il fiore da recisione più scuro per i fioristi.
Ibridazione: Jacques Mouchotte, Meilland International (Francia), 2000; codice brevetto MEIdebenne. Non confonderla con la più antica Baccará del 1954, che è una varietà rosso vivo. Caratteristica speciale: il colore dipende molto dalla temperatura – in primavera e autunno freschi il fiore è quasi nero, mentre con il caldo estivo sbiadisce. Per questo appare più drammatica all'ombra e con il tempo fresco.








