Honey Dijon

Hvor plantes: 'vintage'-bede, krukker nær pladser, hvor man sidder, tematiske 'brune' grupper med Hot Cocoa og Guinness; værdsat i brudeblomster for sin sjældne farve og god i buketarrangementer; smuk i aftenlys, hvor sennep-tonen 'lyser'.

Klima: Ned til −20 °C — i Ukraine med moderat vinterbeskyttelse i de nordlige egne; i syd er ingen vinterbeskyttelse nødvendig.

Pleje: Klassisk Grandiflora — beskær om foråret med ⅓; fjernelse af visne blomster fremmer nye bølger; almindelig sæsonbestemt sygdomsforebyggelse.

Navn: 'Honey Dijon' — engelsk for 'honning-Dijon-sennep'. Navnet er en hyldest til den franske Dijon-sennepssauce med sin karakteristiske honninggyldne farve. Sorten er kendt netop for sin unikke 'honning-sennep'-farve, som er sjælden blandt havroser.

Forædling: VIGTIG PRÆCISERING: ud fra koden WEKsproulses kunne man have antaget Tom Carruth (Weeks Roses), men i virkeligheden er forædleren James A. Sproul, USA (en privat amatørforædler); Weeks Roses er kun distributør og introducent. Forædlet omkring 2003, med kommerciel introduktion i 2005. Patent US PP17,822 (19.06.2007), australsk patent AU3679P (2008). Sprouls første store kommercielle succes. Forældre: 'Stainless Steel'™ (Tom Carruth, 1991, en lavendelgrå tehybrid) × 'Singin' in the Rain' (McGredy 1991, en laksagtig-aprikos floribunda, AARS 1995).

Betydning: Honey Dijon er populær i brudeblomster: en sjælden 'vintage'-farve, der harmonerer godt med cremefarvede, pudderfarvede og sølvfarvede arrangementer. Blandt de 'brune' sorter danner den sammen med Hot Cocoa (Carruth 2003, AARS 2003), Cappuccino (Tantau Evers 2005) og Guinness (Holland, ca. 2011) en ny kommerciel kategori af roser til usædvanlige buketter i 2000'erne. Den er et eksempel på, hvordan private forædlere kan skabe sorter med en unik markedsniche og konkurrere med de store huse.