Honey Dijon

Où planter : Parterres « vintage », pots près des endroits où l'on s'assoit, groupes thématiques « bruns » avec Hot Cocoa et Guinness ; très prisée dans les fleurs de mariage pour sa couleur rare, et belle dans les bouquets ; très jolie à la lumière du soir, où la teinte moutarde « rayonne ».

Climat : Jusqu'à −20 °C — en Ukraine avec une protection modérée dans les régions du nord ; dans le sud, aucune protection nécessaire.

Entretien : Grandiflora classique — taille de printemps d'un tiers (⅓) ; supprimer les fleurs fanées favorise de nouvelles vagues ; prévention saisonnière habituelle contre les maladies.

Nom : « Honey Dijon » — en anglais « moutarde de Dijon au miel ». Le nom rend hommage à la sauce à la moutarde de Dijon, avec sa couleur dorée et miellée caractéristique. La variété est connue précisément pour sa couleur unique « moutarde au miel », rare parmi les roses de jardin.

Obtention : IMPORTANT : à partir du code WEKsproulses, on pourrait supposer Tom Carruth (Weeks Roses), mais en réalité l'obtenteur est James A. Sproul, États-Unis (obtenteur amateur privé) ; Weeks Roses n'en est que le distributeur et l'introducteur. Obtenue vers 2003, lancement commercial en 2005. Brevet US PP17,822 (19.06.2007), brevet australien AU3679P (2008). Premier grand succès commercial de Sproul. Parentage : 'Stainless Steel'™ (Tom Carruth, 1991, un hybride de thé gris-lavande) × 'Singin' in the Rain' (McGredy 1991, une floribunda saumon-abricot, AARS 1995).

Importance : Honey Dijon est appréciée dans les fleurs de mariage : une couleur « vintage » rare qui se marie bien avec les compositions crème, poudrées et argentées. Parmi les variétés « brunes », avec Hot Cocoa (Carruth 2003, AARS 2003), Cappuccino (Tantau Evers 2005) et Guinness (Pays-Bas, vers 2011), elle forme une nouvelle catégorie commerciale de roses pour les bouquets inhabituels des années 2000. C'est un exemple de la façon dont des obtenteurs privés peuvent créer des variétés occupant une niche de marché unique, face aux grandes maisons.