O názvu
Název: 'Honey Dijon' — anglicky „medová dijonská hořčice“. Název je poctou francouzské dijonské hořčičné omáčce s charakteristickou medově zlatou barvou. Odrůda je známá právě svou jedinečnou „medovo-hořčičnou“ barvou, která je mezi zahradními růžemi vzácná.
Šlechtění: DŮLEŽITÉ UPŘESNĚNÍ: z kódu WEKsproulses by se dalo usuzovat na Toma Carrutha (Weeks Roses), ve skutečnosti je šlechtitelem James A. Sproul, USA (soukromý amatérský šlechtitel); Weeks Roses je pouze distributor a uvaděč. Vyšlechtěna kolem roku 2003, komerčně uvedena v roce 2005. Patent US PP17,822 (19.06.2007), australský patent AU3679P (2008). První velký komerční úspěch firmy Sproul. Původ: 'Stainless Steel' (Tom Carruth, 1991, levandulově šedá čajohybrid) × 'Singin' in the Rain' (McGredy 1991, lososově meruňková floribunda, AARS 1995).
Význam: Honey Dijon je oblíbená ve svatebních květinách: vzácná „vintage“ barva, která dobře ladí s krémovými, pudrovými a stříbrnými aranžmá. Mezi „hnědými“ odrůdami tvoří spolu s Hot Cocoa (Carruth 2003, AARS 2003), Cappuccino (Tantau Evers 2005) a Guinness (Nizozemsko, cca 2011) novou komerční kategorii růží pro neobvyklé kytice v roce 2000 a dalších letech. Je příkladem toho, jak soukromí šlechtitelé mohou vytvořit odrůdy s jedinečnou tržní niší a konkurovat velkým firmám.








