Honey Dijon

Dónde plantar: Bordes de estilo «vintage», macetas cerca de los lugares donde se sienta la gente, grupos temáticos «marrones» con Hot Cocoa y Guinness; muy apreciada en flores de boda por su color poco común, y buena en composiciones de ramos; queda preciosa con la luz de la tarde, cuando el tono mostaza «brilla».

Clima: Hasta −20 °C; en Ucrania, con cubierta moderada en las regiones del norte; en el sur no hace falta cubrirla.

Cuidados: Grandiflora clásica: podar en primavera ⅓; retirar las flores marchitas favorece nuevas oleadas; prevención estándar de enfermedades a lo largo de la temporada.

Nombre: 'Honey Dijon', en inglés «mostaza de Dijon con miel». El nombre es un homenaje a la salsa francesa de mostaza de Dijon y a su característico color dorado miel. La variedad se conoce precisamente por su color único de «mostaza con miel», poco frecuente entre las rosas de jardín.

Obtención: ACLARACIÓN IMPORTANTE: por el código WEKsproulses se podría suponer que el obtentor es Tom Carruth (Weeks Roses), pero en realidad el obtentor es James A. Sproul, EE. UU. (obtentor aficionado particular); Weeks Roses solo es el distribuidor y el introductor. Obtenida hacia 2003, con comercialización en 2005. Patente US PP17,822 (19.06.2007), patente australiana AU3679P (2008). El primer gran éxito comercial de Sproul. Parentesco: 'Stainless Steel'™ (Tom Carruth, 1991, un híbrido de té gris lavanda) × 'Singin' in the Rain' (McGredy 1991, una floribunda salmón-albaricoque, AARS 1995).

Importancia: Honey Dijon es popular en flores de boda: un color «vintage» poco común que combina bien con composiciones en crema, polvo y plata. Junto con Hot Cocoa (Carruth 2003, AARS 2003), Cappuccino (Tantau Evers 2005) y Guinness (Países Bajos, hacia 2011), forma parte de las variedades «marrones», una nueva categoría comercial de rosas para ramos poco habituales en los años 2000. Es un ejemplo de cómo los obtentores privados pueden crear variedades con un nicho de mercado único, compitiendo con las grandes casas.