عن الاسم
الاسم: 'Honey Dijon' بالإنجليزية تعني «خردل ديجون بالعسل» (honey Dijon mustard). الاسم تكريم لصلصة الخردل الفرنسية من Dijon بلونها الذهبي-العسلي المميز. الصنف معروف تحديدًا بلونه الفريد «خردل بالعسل»، وهو نادر بين ورود الحدائق.
التهجين: توضيح مهم: من رمز WEKsproulses قد يُفترض أن المربي هو Tom Carruth (Weeks Roses)، لكن المربي الحقيقي هو James A. Sproul، الولايات المتحدة (مربٍّ هاوٍ خاص)؛ أما Weeks Roses فهي الموزع والمُعرِّف فقط. استُنبط نحو عام 2003، وطُرح تجاريًا عام 2005. براءة الاختراع US PP17,822 (19.06.2007)، وبراءة أسترالية AU3679P (2008). أول نجاح تجاري كبير لـ Sproul. النسب: 'Stainless Steel'™ (Tom Carruth، 1991، هجين شاي رمادي-لافندري) × 'Singin' in the Rain' (McGredy 1991، فلوريبوندا مشمشية-سلمونية، AARS 1995).
الأهمية: Honey Dijon محبوب في أزهار الأعراس: لون «عتيق الطابع» نادر يتناغم مع تنسيقات الكريمي والبودري والفضي. وبين أصناف «البني»، مع Hot Cocoa (Carruth 2003، AARS 2003)، وCappuccino (Tantau Evers 2005)، وGuinness (هولندا، نحو 2011)، يشكل فئة تجارية جديدة من الورود للباقات غير المعتادة في عقد 2000. وهو مثال على أن المربين الخواص يمكنهم استنباط أصناف بموقع سوقي فريد، ومنافسة البيوت الكبيرة.








