Honey Dijon

Hvor plante: «vintage»-kanter, krukker nær steder der folk sitter, temabaserte «brune» grupper sammen med Hot Cocoa og Guinness; verdsatt i bryllupsblomster for sin sjeldne farge, og god i buketter; vakker i kveldslys, der sennepstonen «lyser».

Klima: Ned til −20 °C — i Ukraina med moderat dekke i de nordlige regionene; i sør trengs ikke dekke.

Stell: Klassisk Grandiflora — beskjær om våren med ⅓; fjerning av visne blomster stimulerer nye bølger; vanlig sesongbasert sykdomsforebygging.

Navn: «Honey Dijon» — engelsk for «honning-dijon-sennep». Navnet er en hyllest til den franske Dijon-sennepssausen med dens karakteristiske honninggyllne farge. Sorten er kjent nettopp for sin unike «honning-sennep»-farge, som er sjelden blant hagerosene.

Foredling: VIKTIG PRESISERING: fra koden WEKsproulses kunne man anta Tom Carruth (Weeks Roses), men i virkeligheten er foredleren James A. Sproul, USA (en privat amatørforedler); Weeks Roses er bare distributør og introduserer. Foredlet rundt 2003, med kommersiell introduksjon i 2005. Patent US PP17,822 (19.06.2007), australsk patent AU3679P (2008). Sprouls første store kommersielle suksess. Opphav: 'Stainless Steel'™ (Tom Carruth, 1991, en lavendelgrå tehybrid) × 'Singin' in the Rain' (McGredy 1991, en laksaprikos floribunda, AARS 1995).

Betydning: Honey Dijon er populær i bryllupsblomster: en sjelden «vintage»-farge som kombineres godt med krem-, pudder- og sølvfarget arrangementer. Blant de «brune» sortene, sammen med Hot Cocoa (Carruth 2003, AARS 2003), Cappuccino (Tantau Evers 2005) og Guinness (Nederland, ca. 2011), danner den en ny kommersiell kategori av roser til uvanlige buketter på 2000-tallet. Den er et eksempel på hvordan private foredlere kan skape sorter med en unik markedsnisje og konkurrere med de store husene.